A inflamação aguda, que ocorre em infecções virais, bacterianas e lesões, é essencial para a saúde. O sistema imunológico é ativado para reparar a área afetada. No entanto, há um tipo de inflamação que pode ser silenciosa ou gerar sintomas discretos. Quando persistente, ela pode estar ligada a doenças como diabetes tipo 1, Alzheimer, Parkinson, hipotireoidismo, endometriose, alergias respiratórias, aterosclerose, doenças inflamatórias intestinais, doenças autoimunes, hepatite, câncer, problemas articulares, entre outros. Estamos falando da inflamação crônica, que mantém o corpo em constante estado de alerta.

Inflamação aguda

A inflamação aguda é uma resposta imediata do organismo, de curto prazo, para combater uma infecção ou lesão. Seus sinais mais comuns são vermelhidão, aumento de calor, inchaço, dor e perda de função. O fluxo sanguíneo aumenta para levar as células imunológicas ao local afetado, causando inchaço e dor. É uma função vital de proteção ao organismo. Assim que o problema é resolvido, os sintomas desaparecem.

Como a inflamação aguda se torna crônica?

Diferente da inflamação aguda, a inflamação crônica pode durar meses ou anos e raramente é benéfica. O corpo aciona o alarme, mas o sinal de emergência não cessa, mantendo a inflamação ativa.

A inflamação crônica pode começar como uma resposta normal, mas os tecidos permanecem inflamados, sinalizando que ainda existe uma ameaça. As células de defesa atacam tecidos saudáveis, causando danos e mantendo um estado inflamatório persistente. Isso ocorre, por exemplo, na aterosclerose, onde células imunológicas formam placas nas artérias, levando a doenças cardiovasculares.

Uma das possibilidades é que a inflamação persista porque o organismo não consegue eliminar a substância agressora, mantendo o sistema imunológico sempre ativo e provocando respostas inflamatórias repetidas. Além disso, em alguns casos, o próprio sistema imune entra em estado de alerta sem nenhuma ameaça real, o que pode levar ao desenvolvimento de doenças autoimunes.

Fatores como exposição prolongada a toxinas, dietas inflamatórias e disfunções do sistema imunológico podem manter o corpo nesse estado crônico.

Como identificar a inflamação crônica?

Seus sintomas são sutis e podem passar despercebidos no início. Os mais comuns incluem:

• Fadiga e falta de energia;
• Depressão e ansiedade (neuroinflamação);
• Dores musculares e articulares;
• Distúrbios gastrointestinais (constipação, diarreia, má digestão);
• Alterações de peso e apetite;
• Dores de cabeça;
• Confusão mental;
• Acúmulo de gordura em regiões como braços, barriga e coxas.

O papel do estilo de vida na inflamação crônica

Pesquisas mostram que a inflamação crônica pode ser resultado de fatores como dieta inadequada, obesidade, sedentarismo, tabagismo, estresse e sono de baixa qualidade. Como o estilo de vida define nossos hábitos diários, essa inflamação não desaparece sem mudanças na rotina.

Estudos científicos têm mostrado uma forte relação entre a inflamação crônica de baixo grau e diversas doenças. Diferente das inflamações causadas por infecções ou doenças autoimunes, essa inflamação está mais associada a fatores do estilo de vida, como alimentação inadequada, obesidade, sedentarismo, tabagismo, estresse e sono de má qualidade. Como o estilo de vida reflete seus hábitos diários, essa inflamação não desaparece sem mudanças na rotina.

A alimentação tem um impacto direto no controle ou no agravamento da inflamação crônica. Enquanto certos alimentos podem estimular a liberação de moléculas inflamatórias, outros possuem propriedades anti-inflamatórias, ajudando a equilibrar o organismo. Dietas ricas em gorduras saturadas, açúcares refinados e alimentos ultraprocessados estão associadas ao aumento de citocinas pró-inflamatórias e ao ganho de peso, o que pode intensificar ainda mais o processo inflamatório. Por outro lado, a inclusão de alimentos naturais e nutritivos na dieta pode suprimir a inflamação e promover a saúde geral.

Essa abordagem não só ajuda a controlar a inflamação crônica, mas também previne doenças relacionadas a esse processo, reforçando a importância de uma dieta equilibrada e consciente.

Alimentos que promovem inflamação, principalmente quando consumidos em excesso:

• Carboidratos refinados (pão branco, bolos, biscoitos);
• Alimentos fritos;
• Refrigerantes e bebidas adoçadas com açúcar;
• Carnes processadas;
• Margarina e gordura vegetal.

Alimentos anti-inflamatórios:

• Vegetais verdes escuros (espinafre, rúcula, couve);
• Brócolis, cebola e tomate;
• Frutas (abacaxi, mamão, morango, tangerina, limão, kiwi, maçã);
• Oleaginosas e sementes (nozes, castanhas, chia, linhaça, girassol);
• Peixes gordurosos (salmão, sardinha, anchova);
• Óleos saudáveis (azeite de oliva, linhaça).

Combatendo a inflamação crônica com mudanças no estilo de vida

Exercício físico

Escolha uma atividade que você goste e pratique pelo menos 150 minutos por semana. O exercício melhora a mobilidade, fortalece os ossos e previne doenças como obesidade e depressão.

Sono de qualidade

Nos Estados Unidos, cerca de 70 milhões de pessoas sofrem de privação de sono, e no Brasil não é diferente. Dormir pouco aumenta o cortisol e o estresse, agravando a inflamação.

Dicas para melhorar o sono:

• Jante pelo menos 2 horas antes de dormir;
• Evite telas eletrônicas 2 horas antes do sono para não interferir na produção de melatonina;
• Diminua a iluminação do ambiente;
• Mantenha o quarto arrumado, escuro e silencioso.

Saúde mental

Nosso corpo reflete o que pensamos. Para controlar a inflamação:

• Consuma conteúdo positivo nas redes sociais;
• Evite pensamentos negativos;
• Fortaleça vínculos saudáveis;
• Controle a ansiedade;
• Pratique meditação guiada.

Conclusão

Muitas causas de inflamação são evidentes, como ferimentos e infecções. Mas fatores como dieta pobre em nutrientes, tabagismo, álcool, privação de sono e sedentarismo podem levar a uma inflamação crônica silenciosa, contribuindo para doenças graves.

Se você identificou sinais de inflamação crônica e quer mudar sua saúde, agende uma consulta. Vamos juntas transformar seu bem-estar!

O cortisol, conhecido como o “hormônio do estresse”, é essencial para o funcionamento do corpo, mas quando desequilibrado, pode causar uma série de problemas de saúde. Neste artigo, você vai entender o que é o cortisol, seus sintomas, causas, exames para diagnóstico e como tratar esse desequilíbrio de forma natural.

O que é o Cortisol?

O cortisol é um hormônio esteroide produzido pelas glândulas suprarrenais, que ficam localizadas acima dos rins. Ele é vital para o organismo e desempenha várias funções importantes, como a resposta ao estresse, a regulação do metabolismo, a manutenção da pressão arterial, o controle do ciclo sono-vigília e a ação anti-inflamatória.

Este hormônio está diretamente ligado à nossa capacidade de lidar com situações de estresse, ajudando o corpo a reagir rapidamente, fornecendo mais energia e melhorando o foco. Além disso, o cortisol influencia a conversão de proteínas em glicose, garantindo energia rápida nos momentos de necessidade, como em situações de esforço físico ou estresse. O hormônio também tem um papel importante no controle da pressão arterial, atuando na constrição e dilatação dos vasos sanguíneos, e ainda atua como um anti-inflamatório natural, ajudando a reduzir inflamações.

No entanto, quando o cortisol está desregulado, seja por excesso ou falta, pode causar sérios impactos na saúde.

O Papel do Cortisol no Corpo

Normalmente, o cortisol segue um ritmo circadiano, com os níveis mais altos pela manhã e em queda à noite. Quando o corpo está equilibrado, esse ciclo ajuda a nos manter energizados durante o dia e relaxados à noite para um sono reparador. No entanto, quando esse ritmo é alterado, ou quando o corpo é exposto a níveis elevados de estresse por longos períodos, o cortisol pode se desregular, gerando uma série de problemas para a saúde.

Embora o cortisol seja fundamental para nosso bem-estar, sua desregulação pode levar a uma série de consequências, como dificuldade de concentração, baixa imunidade, ganho de peso, distúrbios do sono e muito mais. Se os níveis de cortisol ficam muito altos ou baixos, o corpo pode sofrer alterações físicas e emocionais significativas.

Sintomas de Desregulação do Cortisol

Quando o cortisol está desregulado, seja por excesso ou falta, os efeitos podem ser sentidos de várias formas. Entre os sintomas mais comuns estão:

• Fadiga constante, mesmo após um sono adequado;
• Aumento da vontade de consumir alimentos ricos em açúcar e café;
• Dificuldade de concentração;
• Ganho de peso, especialmente na região abdominal;
• Queda de cabelo;
• Acne na linha do queixo;
• Problemas digestivos como inchaço, prisão de ventre ou desconfortos intestinais;
• Estresse, ansiedade ou até depressão;
• Maior propensão a infecções, com recuperação mais demorada.

Esses sintomas aparecem gradualmente, conforme as glândulas suprarrenais se desgastam devido ao estresse crônico e podem impactar negativamente a vida de quem sofre com esse desequilíbrio.

O Que Causa a Desregulação do Cortisol?

O estresse crônico ou severo é uma das principais causas para a desregulação do cortisol. Porém, outros fatores também podem contribuir para o desequilíbrio, como desregulação do eixo hipotalâmico-hipofisário-adrenal (HPA), disfunções no sistema nervoso, mau funcionamento do sistema imunológico e problemas metabólicos ou deficiências nutricionais.

Exames para Avaliar o Desequilíbrio do Cortisol

Antes de pensar em exames, é importante descartar outras condições com sintomas semelhantes, como anemia, diabetes, hipotireoidismo, fibromialgia, depressão e síndrome da fadiga crônica.

O exame mais sensível e indicado para avaliar o desequilíbrio do cortisol é o teste de cortisol salivar, que mede os níveis do hormônio em diferentes momentos do dia. Ele é considerado o mais preciso porque reflete a variação circadiana do cortisol.

Os valores normais de cortisol variam entre 10 a 20 µg/dL pela manhã e 3 a 10 µg/dL à tarde. Valores acima ou abaixo desses limites podem indicar níveis elevados, ou baixos de cortisol, respectivamente. Outros exames incluem o cortisol no sangue, que mede os níveis de cortisol pela manhã, o cortisol na urina de 24 horas, que avalia a quantidade total de cortisol secretado em um dia, e o teste de supressão com dexametasona, que verifica como o corpo regula a produção de cortisol.

Como Tratar a Desregulação de Cortisol Naturalmente?

Embora existam medicamentos para tratar desequilíbrios do cortisol, as mudanças no estilo de vida são fundamentais. Para reduzir os níveis elevados de cortisol, é importante adotar algumas práticas, como o gerenciamento do estresse. Técnicas como meditação, yoga, exercícios de respiração e momentos de relaxamento ajudam a diminuir a produção excessiva de cortisol.

Exercícios regulares também são muito eficazes, desde que feitos com moderação, pois o excesso de atividade física pode ter o efeito contrário, elevando ainda mais o cortisol. Além disso, garantir um sono de qualidade é essencial para regular o hormônio. Dormir entre 7 a 8 horas por noite é um passo importante para restabelecer o equilíbrio do cortisol.

A alimentação também desempenha um papel crucial. Comer alimentos ricos em antioxidantes, como frutas e vegetais frescos, além de consumir ácidos graxos ômega-3 encontrados em peixes como salmão e sardinha, pode ajudar a reduzir os níveis de cortisol. Outros alimentos, como abacate, espinafre e amêndoas, ricos em magnésio, também são benéficos para o equilíbrio hormonal.

Além disso, é importante evitar o consumo excessivo de cafeína, açúcar e alimentos processados, que podem elevar os níveis de cortisol e agravar os sintomas da desregulação.

A hidratação adequada e a suplementação, com orientação profissional, também podem ajudar. Magnésio, ômega-3 e vitaminas do complexo B e alguns fitoterápicos são opções que podem contribuir para o equilíbrio hormonal.

Conclusão

O cortisol é um hormônio essencial para o bom funcionamento do corpo, mas quando desregulado, pode afetar vários aspectos da saúde física e emocional. Se você está sofrendo de fadiga, alterações de humor, ganho de peso ou problemas digestivos, pode ser que os níveis de cortisol precisem ser avaliados. Estratégias como o controle do estresse, uma alimentação balanceada, sono adequado e exercícios físicos regulares podem ajudar a restaurar o equilíbrio do cortisol e promover uma melhor qualidade de vida.

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O que é o Ozempic e como age no organismo?

O Ozempic é um medicamento injetável cujo princípio ativo é a semaglutida. Ele foi desenvolvido para tratar o diabetes tipo 2, ajudando a regular os níveis de glicose sanguínea, popularmente conhecida como açúcar no sangue. Sua ação ocorre por meio da imitação do GLP-1, um hormônio responsável por regular a glicemia e promover saciedade, retardando o esvaziamento gástrico e reduzindo a fome.

Ozempic e a perda de peso

Ao desacelerar a digestão e aumentar a sensação de saciedade, o Ozempic reduz a ingestão calórica diária, resultando em emagrecimento. No entanto, essa perda de peso não significa necessariamente uma melhoria na composição corporal, pois pode estar associada à redução de massa muscular, especialmente se não houver suporte nutricional adequado.

Efeitos colaterais: por que acontecem e como impactam o organismo?

O uso do Ozempic está associado a uma série de efeitos colaterais que podem comprometer a qualidade de vida do paciente:

• Náusea e enjoo: o retardo no esvaziamento gástrico pode causar desconforto digestivo, tornando comum a sensação de náusea, especialmente nas primeiras semanas de uso.
• Diarreia e constipação: a desaceleração da digestão pode impactar a motilidade intestinal de maneiras distintas em cada paciente. Alguns desenvolvem diarreia devido à alteração na absorção de nutrientes, enquanto outros sofrem com intestino preso devido ao esvaziamento gástrico mais lento.
• Dor de cabeça: mudanças nos níveis de glicose sanguínea podem causar cefaleia em alguns usuários.
• Refluxo e desconforto gástrico: a retenção prolongada dos alimentos no estômago pode levar a azia e sensação de queimação.
• Perda de massa muscular: a rápida perda de peso sem um acompanhamento nutricional pode comprometer a massa magra, reduzindo o metabolismo basal.

O uso prolongado do medicamento continua sendo estudado para avaliar seus impactos a longo prazo, principalmente em pacientes sem indicação clínica rigorosa.

Existe um “Ozempic Natural”?

Embora não exista um substituto natural direto para a semaglutida, é possível alcançar efeitos semelhantes por meio de estratégias naturais que promovem saciedade, controle glicêmico e emagrecimento sustentável:

• Alimentação rica em fibras: alimentos como aveia, chia, linhaça e vegetais ajudam a retardar a digestão, promovendo saciedade.
• Proteínas animais e vegetais: o consumo de proteínas como ovos, peixes, carnes magras e leguminosas estabiliza a glicemia e evita picos de fome.
• Atividade física regular: exercícios melhoram a sensibilidade à insulina, regulam os níveis de glicose sanguínea e auxiliam no controle do apetite.
• Sono de qualidade e gerenciamento do estresse: a privação de sono e o estresse elevam o cortisol, hormônio associado ao ganho de peso e ao aumento do apetite.

Uso responsável e alternativas sustentáveis.

Como nutricionista, reforço que, embora o Ozempic tenha sua indicação para casos de diabetes e obesidade, deve-se ter cautela quanto ao seu uso indiscriminado. Pessoas com sobrepeso, que precisam perder pouco peso, podem alcançar resultados sustentáveis por meio de uma alimentação equilibrada, exercício físico e mudanças no estilo de vida. O emagrecimento saudável e duradouro não depende exclusivamente de um medicamento, mas sim de hábitos consistentes e personalizados.

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Referências:

• Sociedade Brasileira de Diabetes
• Organização Mundial da Saúde
• Associação Americana de Diabetes

A causa da endometriose ainda não está definida, mas existem algumas teorias:

• Teoria da menstruação retrógrada: cerca de 90% das mulheres têm menstruação retrograda, ou seja, parte do fluxo menstrual retorna pelas trompas, ao invés de ser eliminado. Isso favorece o recrutamento de células imunológicas e disfunção, facilitando o desenvolvimento de lesões. Células do tecido endometrial podem se aderir às superfícies e desenvolver o tecido endometrial extrauterino;

• Teoria das células-tronco extrauterinas: células são deslocadas da região do endométrio e vão para outras áreas. A migração dessas células pode acontecer por vias diferentes como a menstruação retrógrada, via rede linfática e migração celular anormal durante o desenvolvimento embrionário (organogênese). Além disso, a medula óssea também pode contribuir para a liberação dessas células que irão proliferar em outras regiões. As células-tronco da endometriose são disfuncionais, não funcionam adequadamente e levam a alterações genéticas e epigenéticas e pode levar a sua autorrenovação;
  
• Teoria da metaplasia celômica: o epitélio celômico, o qual é um tecido que reveste o ovário, sofre uma mudança de característica inadequada, para um tecido endometrial;

• Teoria genética: fatores imunológicos, inflamatórios, hormonais e estresse oxidativo que vão “acendem” essa genética.

Essas teorias não explicam todos os casos de endometriose, como a endometriose que ocorre em órgãos como os pulmões (possivelmente devido à disseminação pelo sistema sanguíneo ou linfático). Nos locais com focos de endometriose, acontece a formação de novos vasos sanguíneos, e inflamação, o que leva ao desenvolvimento de lesões endometrióticas, resultando no aparecimento das manifestações clínicas da doença. Quanto mais inflamação, há maior proliferação do tecido endometrial.

A maioria das lesões de endometriose é encontrada na cavidade pélvica:

• Nos ovários;
• Nas trompas de falópio, que transportam óvulos dos ovários para o útero;
• Na parte de trás do útero;
• Nos nervos sacrais, que são os ligamentos que prendem o útero às paredes pelve;
• Nos intestinos ou na bexiga.

Em alguns casos, a endometriose pode crescer fora da cavidade pélvica, como nos pulmões ou em outras partes do corpo.

Quais são os fatores de risco para endometriose?

Pesquisas mostram que certos fatores podem aumentar ou diminuir o risco de desenvolvimento da endometriose.

Vida Fetal:

• Malformação uterina;
• Nascimento prematuro;
• Baixo peso ao nascer;
• Exposição a medicação dietilestilbestrol (usado no tratamento de câncer).

Infância e adolescência:

• Menarca precoce (primeira menstruação antes dos 11 anos);
• Baixo índice de massa corporal (IMC);
• Abuso físico;
• Abuso sexual.

Fim da adolescência e vida adulta:

• Ciclo menstrual curto (inferior a 27 dias);
• Fluxo menstrual excessivo (duração maior que 7 dias);
• Nuliparidade (mulher que nunca teve filhos ou engravidaram, mas perderam);
• Baixa relação cintura-quadril;
• Têm mãe, irmã ou filha com endometriose.
  

Quais são os principais sintomas da endometriose?

Os sintomas mais comuns são:

• Cólica menstrual intensa e debilitante;
• Ciclos menstruais intensos;
• Sangramento pré-menstrual ou fora do período menstrual;
• Dor durante a relação sexual;
• Dor pélvica e abdominal;
• Distensão abdominal;
• Dor, queimação, ardência durante ou após urinar;
• Mudança no hábito intestinal;
• Dificuldade para engravidar;
• Fadiga e falta de energia.

Além disso, mulheres com endometriose podem ter a síndrome do intestino irritável ou sintomas digestivos e gastrointestinais semelhantes.

Para algumas mulheres, a dor associada à endometriose fica mais branda após a menopausa.

Dor relacionada à endometriose

Os pesquisadores sabem que a dor é o principal sintoma da endometriose, embora as causas exatas ainda não sejam totalmente compreendidas. No entanto, é reconhecido que as lesões de endometriose geram inflamação, e essa inflamação pode ser considerada uma das responsáveis pela dor.

A gravidade da dor não corresponde ao número, localização ou ao tamanho das lesões da endometriose. Algumas mulheres com apenas algumas lesões pequenas sentem dor intensa; outras mulheres podem ter lesões muito grandes, mas sentirem pouca dor.

As evidências atuais sugerem várias explicações possíveis para a dor associada à endometriose, incluindo:

1. As lesões de endometriose respondem aos hormônios de forma semelhante ao revestimento do útero. Esses tecidos podem sangrar ou ter inflamação todos os meses, como um período menstrual regular. No entanto, o sangue e o tecido eliminados pelas lesões de endometriose permanecem no corpo, o que pode causar dor;
   
2. Em alguns casos, a inflamação e as substâncias químicas liberadas pelas áreas de endometriose podem fazer com que os órgãos pélvicos se unam, formando cicatrizes. Isso faz com que o útero, os ovários, as trompas de falópio, a bexiga e o reto fiquem como se fossem um único grande órgão, podendo causar dor intensa. O tecido cicatricial formado pode limitar o movimento normal dos órgãos pélvicos e causar desconforto, especialmente durante a menstruação, a relação sexual ou até mesmo ao urinar, ou evacuar;
   
3. Hormônios e produtos químicos liberados pelo tecido da endometriose podem irritar o tecido próximo e fazer com que ele libere outros produtos químicos que causam dor;
   
4. Com o tempo, algumas áreas de endometriose podem formar nódulos ou inchaços na superfície dos órgãos pélvicos, ou se tornar cistos nos ovários;
   
5. Algumas lesões de endometriose têm nervos que se conectam diretamente ao sistema nervoso central. Esses nervos podem ficar mais sensíveis às substâncias que causam dor, liberadas nas lesões e áreas próximas. Com o tempo, eles podem ser ativados mais facilmente por essas substâncias do que os nervos normais.

A dor da endometriose pode ser incapacitante, interferindo nas atividades do dia a dia. Entender como a endometriose está relacionada à dor é uma área de pesquisa muito ativa porque pode permitir tratamentos mais eficazes para esse tipo de dor.

Como a endometriose é diagnosticada?

O diagnóstico da endometriose pode ser feito por meio de uma combinação de exames clínicos e de imagem. Alguns dos principais exames incluem:

1. Ultrassom transvaginal: esse é o exame de imagem mais comum e pode detectar endometriomas (cistos nos ovários) e lesões grandes de endometriose, mas pode não identificar as lesões menores ou superficiais;
   
2. Ressonância magnética (RM): é um exame de imagem mais detalhado que pode ajudar a identificar a extensão da endometriose, especialmente em locais mais difíceis de visualizar, como a parede abdominal ou o intestino;
   
3. Laparoscopia: considerado o padrão-ouro para o diagnóstico definitivo. É um procedimento cirúrgico minimamente invasivo, no qual uma câmera é inserida no abdômen para visualizar diretamente as lesões de endometriose. Durante o procedimento, o médico também pode realizar biópsias ou remover tecidos endometrióticos;
   
4. Exames de sangue (CA-125): o marcador CA-125 pode estar elevado em mulheres com endometriose, mas ele não é específico para a doença. Assim, esse exame não é usado para diagnóstico, mas pode ajudar a avaliar a gravidade em alguns casos.
   

Quais são os tratamentos para endometriose?

Atualmente não há cura para a endometriose, mas há opções de tratamento para melhorar a qualidade de vida da mulher, reduzir as dores e a inflamação e controlar a doença.

Os tratamentos podem incluir terapia hormonal, medicamentos para dor, cirurgia, fisioterapia pélvica e, principalmente, o tratamento nutricional, essencial para redução da inflamação e evolução da doença. Contudo, nem todos os tratamentos funcionam bem para todas as mulheres com endometriose. Além disso, os sintomas podem retornar após o tratamento ser interrompido ou, em caso de cirurgia, anos após o procedimento.

Tratamento Nutricional

O tratamento nutricional tem grande poder na redução dos sintomas e da inflamação, além de proporcionar o aumento do bem-estar e melhora na qualidade de vida da mulher com endometriose. É importante lembrar que, por ser uma doença crônica, o tratamento da endometriose precisa ser a longo prazo e requer mudanças no estilo de vida.

O consumo de frutas e vegetais pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver a endometriose, pois influencia genes específicos envolvidos na patogênese da doença. Aves, peixes, ovos e mariscos não foram relacionados com o desenvolvimento da doença, já a carne vermelha, um estudo mostrou que o consumo de 2 ou mais porções/dia foi associado a um risco 56% maior de desenvolver endometriose, em comparação com o consumo apenas 1x na semana.

As gorduras insaturadas presentes em alimentos como oleaginosas, azeite, sementes, salmão e abacate possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, ajudando na prevenção e redução da proliferação de lesões da endometriose. Além disso, o consumo de laticínios baixos em gordura, com três ou mais porções diárias, foi associado a uma redução de 18% no risco de endometriose em comparação com a ingestão de apenas duas porções. Níveis elevados de vitamina D no sangue diminuíram o risco em 24%, enquanto o consumo de magnésio também mostrou uma redução significativa no risco da doença.

Carboidratos refinados com alto índice glicêmico levam a um pico rápido de insulina e IGF-1. Evitar o consumo desses carboidratos de forma isolada, sempre associar às fibras, proteínas, gorduras, para reduzir o IG da refeição. O excesso desses carboidratos aumenta estradiol e está relacionado a maior proliferação de células endometriais.

Estudos clínicos ainda não comprovaram o efeito da soja e dos fitoestrógenos na endometriose, sendo necessário avaliar caso a caso. Existem duas hipóteses a serem consideradas: a primeira sugere que, devido aos seus efeitos estrogênicos, os fitoestrógenos poderiam estar associados ao desenvolvimento da endometriose e outras doenças dependentes de estrogênio; a segunda, baseada em modelos animais, indica que as isoflavonas presentes na soja reduzem a expressão do receptor de estrogênio alfa, o que poderia diminuir as lesões de endometriose pela menor disponibilidade de estrogênio.

É importante estar atento ao consumo de café e cafeína, que, embora a sua relação com a endometriose não tenha sido comprovada, pode aumentar a disponibilidade de estrogênio e estronas, ao álcool, que aumenta disponibilidade de estrogênio no sangue, e às gorduras saturadas e trans, pois estas aumentam os níveis de estradiol e promovem inflamação, sendo fatores que podem influenciar negativamente doenças dependentes de estrogênio.

O acompanhamento nutricional individualizado no tratamento da endometriose, é um dos pilares para promover alívio dos sintomas e trazer de volta a qualidade de vida da mulher. Além de evitar tentativas e erros, exclusão completa ou parcial de alimentos por longo período de tempo que, por muitas vezes, não trazem alívio duradouro.

Agora que você chegou até aqui, quero compartilhar contigo uma informação que muitos ainda não sabem: eu tenho endometriose. Eu entendo a sua realidade, os seus sintomas e sei o quanto é desafiador viver assim. Hoje vivo com sintomas que estão controlados e sei perceber os sinais que o meu corpo dá, também sei o que vai acontecer se eu não der para o meu corpo os nutrientes que ele precisa.

Você precisa de ajuda? Entre em contato por aqui.

Se quiser aprender mais sobre a endometriose, acompanhar as estratégias que uso com as minhas pacientes e comigo, me siga no Instagram: @nutricarolfarias.

O que é a Síndrome do Intestino Irritável?

A SII é um distúrbio funcional do intestino, onde a interação entre o cérebro, o sistema nervoso central e o intestino é alterada, resultando em dor abdominal, alterações no hábito intestinal e hipersensibilidade intestinal. Os sintomas variam de pessoa para pessoa e podem ser desencadeados por fatores como estresse, infecções gastrointestinais anteriores, dieta, genética, inflamação, disbiose e leaky gut. Embora a SII não cause danos estruturais ao intestino, seus sintomas podem ser debilitantes, além de quadros de depressão, estresse crônico e ansiedade serem frequentemente apresentados em pessoas com esta síndrome.

A Síndrome do Intestino Irritável pode ser de difícil diagnóstico e levar anos, devido aos sintomas serem muito semelhantes a outros distúrbios do trato gastrointestinal.

Causas da Síndrome do Intestino Irritável.

A causa da SII ainda não está bem esclarecida, mas é de característica multifatorial, Acredita-se que haja uma hipersensibilidade visceral, responsável pelos sintomas, e que podem ser intensificados pela ingestão de alimentos ricos em FODMAPs.

Os principais erros que portadores da Síndrome do Intestino Irritável cometem.

Na busca desesperada por aliviar os sintomas incapacitantes da SII e recuperar a qualidade de vida, algumas pessoas não buscam ajuda profissional e acabam cometendo erros, como:

• Usar laxantes para tratar a constipação;

• Cortar todas as fibras da dieta para melhorar a diarreia;

• Cortar diversos grupos alimentares para reduzir os sintomas, aleatoriamente, sem sucesso;

• Não praticar atividade física;

• Usar probióticos por conta própria;

• Negligenciar a importância da higiene do sono;

• Tomar medicamentos, suplementos, chás e fitoterápicos sem orientação profissional, para dormir.

O que é a Dieta Low FODMAP?

A dieta Low FODMAP foi desenvolvida pela Universidade Monash, na Austrália, e envolve a redução de alimentos ricos em carboidratos fermentáveis, conhecidos por causar sintomas gastrointestinais. FODMAP é um acrônimo que significa:

• Fermentable (Fermentáveis);

• Oligosaccharides (Oligossacarídeos);

• Disaccharides (Dissacarídeos);

• Monosaccharides (Monossacarídeos);

• And Polyols (e Polióis).

Esses carboidratos são encontrados em diversos alimentos comuns, como trigo, cebola, alho, leite, maçã, mel e alguns adoçantes artificiais. Eles não são completamente absorvidos no intestino delgado, chegando ao intestino grosso, onde são fermentados pelas bactérias da microbiota intestinal, produzindo gases e atraindo água, o que pode levar a sintomas de SII. É importante ressaltar que os sintomas e a tolerância a cada alimento é individual, o mesmo alimento pode ou não causar sintomas em pessoas diferentes.

Como a Dieta Low FODMAP Beneficia Pessoas com SII?

Estudos mostram que cerca de 70% das pessoas com SII experimentam uma redução significativa dos sintomas ao seguir a dieta Low FODMAP. Além disso, essa dieta também pode melhorar a qualidade de vida, reduzindo a necessidade de medicamentos e consultas médicas frequentes.

A dieta Low FODMAP é implementada em três fases principais:

• Eliminação: após análise do nutricionista, os alimentos ricos em FODMAPs são removidos da dieta por um período específico, ajudando a identificar se eles estão contribuindo para os sintomas;

• Reintrodução: os alimentos excluídos na fase anterior são reintroduzidos gradualmente, sendo um grupo e um alimento de cada vez, para identificar quais tipos e quantidades de FODMAPs são tolerados sem causar sintomas;

• Personalização: com base nos resultados da fase de reintrodução, uma dieta personalizada e equilibrada é criada, permitindo a inclusão de alimentos tolerados em quantidades seguras e que não gerem sintomas.

Conclusão

A dieta Low FODMAP oferece uma abordagem estruturada, segura e baseada em evidências para o manejo dos sintomas da Síndrome do Intestino Irritável. Para pessoas que sofrem com a SII, uma condição debilitante, essa estratégia tem grande potencial para proporcionar alívio e melhor qualidade de vida.

A Low FODMAP Diet deve ser conduzida por uma nutricionista capacitada em implementar esta estratégia e por tempo determinado. Nunca deve ser feita por conta própria e por tempo indeterminado.

Os sintomas mais prevalentes, que impactam significativamente na qualidade de vida dos pacientes com Síndrome do Intestino Irritável, incluem:

• Alteração nos padrões intestinais, como constipação ou diarreia;
• Ocorrência de gases e distensão abdominal;
• Dor abdominal, muitas vezes aliviada após a evacuação;
• Hipersensibilidade intestinal.

Situações de elevado estresse e ansiedade podem intensificar os sintomas em indivíduos com Síndrome do Intestino Irritável, especialmente o estresse, que está associado a uma resposta aumentada à dor (hiperalgesia) e a distúrbios nos movimentos intestinais. Portanto, é crucial adotar estratégias para gerenciar o estresse e a ansiedade em pacientes com SII.

É fundamental estar ciente de que os sintomas da SII podem ser confundidos com os de outras doenças e condições, como intolerância à lactose, sensibilidade não celíaca ao glúten, doença celíaca, doença de Crohn, retocolite ulcerativa, endometriose, doença inflamatória pélvica, SIBO (super crescimento bacteriano no intestino delgado), disbiose, câncer de cólon ou ovário. Portanto, é essencial que a investigação e o diagnóstico da SII sejam realizados por um médico qualificado.

A causa da Síndrome do Intestino Irritável ainda não foi completamente estabelecida, sendo multifatorial e envolvendo diversos fatores, como genética, ambiente, infecção, inflamação e disbiose intestinal e alteração no eixo intestino-cérebro. Além disso, certos alimentos, como os ricos em FODMAPs (oligossacarídeos fermentáveis, dissacarídeos, monossacarídeos e polióis fermentáveis), podem agravar os sintomas da SII.

O tratamento da Síndrome do Intestino Irritável abrange uma série de abordagens que visam melhorar a qualidade de vida do paciente e reduzir os sintomas. Além das mudanças no estilo de vida, como a prática regular de atividade física, controle do estresse, ansiedade e sono adequado, uma dieta balanceada e rica em nutrientes que promovem a saúde intestinal é fundamental.

Para complementar, as recomendações tradicionais para o tratamento da SII incluem:

• Manter horários regulares para as refeições, evitando pular refeições e longos períodos de jejum;
• Garantir a ingestão adequada de água, conforme a recomendação geral de 35ml por quilo de peso corporal, incluindo chás de ervas;
• Limitar o consumo de café e chás com cafeína a no máximo três xícaras por dia;
• Reduzir o consumo de álcool e refrigerantes;
• Adaptar a ingestão de fibras conforme o padrão de alteração intestinal do paciente;
• Evitar o consumo de sorbitol, um adoçante artificial encontrado em bebidas e doces sem açúcar;
• Avaliar a resposta aos alimentos ricos em FODMAPs e ajustar a dieta conforme necessário.

A DIETA LOW FODMAP

A Dieta Low FODMAP é um protocolo criado pela Monash University com objetivo de reduzir os sintomas gastrointestinais, como desconforto, gases e distensão abdominal, em pessoas sensíveis, incluindo aquelas com Síndrome do Intestino Irritável, que apresentam disbiose ou desequilíbrios no eixo intestino-cérebro. Os FODMAPs são um grupo de carboidratos fermentáveis (oligossacarídeos, dissacarídeos, monossacarídeos e polióis) que não são completamente digeridos ou absorvidos lentamente pelo trato gastrointestinal.

Esses carboidratos estão presentes em uma variedade de alimentos, incluindo vegetais como cebola, alho, couve, beterraba, milho, couve-flor, frutas como maçã, pera, abacate e banana, produtos lácteos, leguminosas e oleaginosas, além de alimentos industrializados que contenham xarope de milho, glicose, sacarose e adoçantes como xilitol, manitol e sorbitol. Mas a lista de alimentos que contém FODMAP é bem maior.

A Dieta Low FODMAP é dividida em três fases:

1. Fase de exclusão: Durante 4 a 8 semanas, todos os alimentos ricos ou moderados em FODMAPs são removidos da dieta do paciente para aliviar os sintomas;
2. Fase de reintrodução: Ao longo de 6 a 10 semanas, os alimentos excluídos são reintroduzidos gradualmente, em grupos e individualmente, para avaliar a sensibilidade individual e a tolerância;
3. Fase de personalização: A dieta é adaptada com base na tolerância individual aos alimentos ricos em FODMAPs.

É essencial destacar que a exclusão prolongada de alimentos ricos em FODMAPs pode levar a deficiências nutricionais devido à restrição na ingestão de fibras, vitaminas e minerais. Portanto, a Dieta Low FODMAP deve ser implementada por um período limitado e supervisionada por um nutricionista capacitado.

O que é Endometriose?

A endometriose, uma condição inflamatória crônica, ocorre quando o tecido endometrial cresce fora do útero, causando desconforto e impactando negativamente a vida da mulher. Sintomas como dor no período menstrual ou fora deste período, dor durante a relação sexual, alterações urinárias, gastrointestinais e infertilidade, são comuns em casos de endometriose.

Entendendo a Conexão Hormonal

A endometriose é estrogênio-dependente, isto significa que o estrogênio desempenha um papel crucial no seu desenvolvimento, estimulando o crescimento de tecido endometrial fora do útero. Mas há boas notícias! Você pode modular seus níveis hormonais por meio de uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes específicos.

Dieta e Inflamação

Citocinas inflamatórias estão presentes no tecido endometrial de mulheres com endometriose, além do estresse oxidativo, sendo assim, garantir a ingestão de nutrientes antioxidantes e anti-inflamatórios podem contribuir significativamente controle da doença e redução dos sintomas.

Estudos recentes destacam que uma dieta pró-inflamatória, rica em alimentos ultraprocessados, carboidrato refinado, açúcar e gordura saturada, incluindo o sedentarismo e o consumo de álcool, podem ser fatores de risco para a endometriose. Enquanto uma Dieta do Padrão Mediterrâneo, rica em compostos bioativos e nutrientes como resveratrol, cúrcuma, vitaminas do complexo B, D, E, fibras, magnésio, zinco, selênio, NAC, equilíbrio entre ômega 6/ômega 3 podem reduzir os marcadores inflamatórios da doença.

Modulação Intestinal para Alívio dos Sintomas

A disbiose é caracterizada por uma diminuição da diversidade e da riqueza da microbiota intestinal, com aumento das bactérias patogênicas e redução das bactérias benéficas. Além disso, a disbiose pode levar ao aumento da circulação dos níveis de estrogênio e o estado inflamatório aumenta a permeabilidade intestinal.

Você sabia que a disbiose e a síndrome do intestino irritável estão interligadas com a endometriose? Essa conexão pode aumentar seus sintomas gastrointestinais como diarreia alternada com constipação, constipação crônica, sensação de evacuação incompleta, excesso de gases, dificuldade digestiva em 90% dos casos de mulheres com endometriose. Estratégias de modulação intestinal, incluindo nutrientes como glutamina, nucleotídeos, aminoácidos, fibras, vitaminas D e C, zinco, probióticos, podem reparar o epitélio intestinal, melhorar a função de barreira e reequilibrar sua microbiota, proporcionando alívio e conforto. A Low FODMAPs Diet também é uma estratégia que contribui significativamente na melhora dos sintomas intestinais, reduzindo a sensibilidade visceral e as dores.

A Jornada para o Bem-Estar

Agora é o momento de tomar o controle da sua saúde! Ao adotar uma abordagem integrativa que inclua modulação intestinal e escolhas nutricionais estratégicas, você pode experimentar alívio significativo dos sintomas da endometriose e melhorar sua qualidade de vida. Agende a sua consulta e embarque nesta jornada para o bem-estar duradouro. Sua vitalidade e felicidade estão ao seu alcance – dê o primeiro passo hoje!

Mais da metade do magnésio do corpo, cerca de 60%, está armazenado nos ossos e o restante em diversos tecidos.

A importância do Magnésio para a Saúde

Até aqui, acredito que você já tenha entendido que o magnésio é, sem dúvida, um dos minerais mais importantes para o funcionamento adequado do nosso corpo. Destacamos algumas das principais funções deste mineral:

• Produção de Energia: o magnésio desempenha um papel crucial na produção e armazenamento de energia celular, garantindo o funcionamento eficiente do nosso corpo;
• Crescimento e Reprodução Celular: envolvido no processo de crescimento e reparação celular, o magnésio é fundamental para a divisão correta das células;
• Síntese de DNA e RNA: como “construtor de genes”, o magnésio desempenha um papel crucial na síntese de DNA e RNA, os blocos de construção de nosso material genético;
• Funcionamento dos Neurônios: protegendo os neurônios, o magnésio é essencial para a transmissão adequada de impulsos nervosos, prevenindo desordens psicológicas e neurológicas;
• Saúde Muscular: essencial para permitir a contração e relaxamento adequado dos músculos, o magnésio ajuda a evitar cãibras e rigidez;
• Desenvolvimento e Manutenção dos Ossos: trabalhando em conjunto com cálcio e vitamina D, o magnésio é necessário para a formação e manutenção de ossos saudáveis;
• Controle da Glicose Sanguínea: melhorando a sensibilidade à insulina, o magnésio permite o transporte eficiente de glicose para dentro das células, ajudando na redução da glicemia sanguínea;
• Qualidade do Sono: atuando na regulação dos neurotransmissores que controlam o sono, o magnésio melhora a qualidade do sono e promove o relaxamento;
• Redução de enxaquecas: o magnésio está envolvido no relaxamento dos vasos sanguíneos, desempenhado um papel importante na redução da frequência e da gravidade de enxaquecas crônicas.

Deficiência de Magnésio

A deficiência de magnésio, conhecida como hipomagnesemia, torna-se cada vez mais prevalente devido ao padrão alimentar ocidental, caracterizado pelo alto consumo de alimentos ultraprocessados e refinados, além do abuso de álcool e cafeína. Contribuem para esse cenário a má absorção, o diabetes descontrolado, complicações na tireoide, doença renal e o uso de certos medicamentos. A hipomagnesemia, resultado direto da ingestão inadequada, pode manifestar-se por sintomas como letargia, câimbras musculares, tremores, arritmias cardíacas, enxaquecas, irritabilidade, distúrbios do sono, ansiedade, depressão, problemas de memória, vertigem e constipação e hipertensão.

Fontes Alimentares de Magnésio

O magnésio é encontrado facilmente nos vegetais e folhosos verdes escuros, amêndoas, castanhas, nozes, amendoim, semente de abóbora e girassol, feijão preto, lentilha, arroz integral, banana, batata com casca, aveia, salmão, carne vermelha, frango.

Uma alimentação balanceada, rica em legumes, verduras, frutas e grãos integrais pode garantir a ingestão em quantidades adequadas deste mineral tão importante para a saúde e evitar a hipomagnesemia.

As quantidades recomendadas para a ingestão de magnésio variam de acordo com as diferentes fases da vida, idade, gênero e condições de saúde de cada indivíduo. Portanto, é fundamental buscar a orientação de um nutricionista para receber suporte personalizado.

Suplementação de Magnésio

Existem várias formas diferentes de magnésio quando pensamos em suplementos alimentares, mas a suplementação é indicada em casos de deficiência, sendo essencial orientação de um nutricionista ou médico. O uso prolongado em altas doses pode causar toxicidade, reforçando a importância de evitar a autossuplementação.

Você está sentindo algum dos sintomas de hipomagnesemia relatados acima? Agende a sua consulta com a Nutri.

Mercúrio, cádmio e chumbo, mesmo que em baixas concentrações, podem causar efeitos tóxicos ao organismo e afetam de forma significativa, através da competição pela absorção, o metabolismo de minerais essenciais ao organismo, como cobre, ferro, zinco, cálcio, cromo, magnésio, manganês e selênio. Sendo que, a deficiência nutricional desses minerais importantes, pode aumentar a absorção e retenção dos metais tóxicos no organismo.

Existem diversas razões pelas quais o alimento pode contribuir de forma significativa na ingestão de metais tóxicos:

• Presença de concentrações elevadas do contaminante em determinado alimento;
• Elevado consumo, em quantidade ou frequência, de um alimento contaminado;
• Contaminação ambiental do alimento.

O aumento do consumo de alimentos ultraprocessados, tais como refinados e enlatados, pode ocasionar o maior consumo de contaminantes, bem como a redução da ingestão de nutrientes importantes para a manutenção da saúd, contribuindo para a contaminação do organismo.

Sintomas de Contaminação por Metais Tóxicos

A exposição aguda ou crônica a esses metais tóxicos pode levar a uma série de sintomas e problemas de saúde. Os sintomas podem variar dependendo do tipo e da quantidade de metal acumulado, mas incluem dores de cabeça, vômitos, diarreia, dor abdominal, tonturas, arritmia. Além de causarem diversos outros prejuízos à saúde.

A RDC n. 42, de 29/08/2023 da Anvisa, dispõe sobre os limites máximos toleráveis de contaminantes encontrados nos alimentos.

Cádmio

Quando presente em quantidades substanciais no organismo, o cádmio tende a se acumular nos rins e no fígado, e é caracterizado por um longo tempo de meia-vida de cerca de 10 a 30 anos. Este metal está presente em alguns fertilizantes, e principalmente no cigarro, onde se estima que entre 25% e 50% do cádmio inalado seja absorvido pelo corpo.

Os efeitos nocivos do cádmio são preocupantes, causando danos irreversíveis nos rins. Além disso, o coração, a densidade óssea (podendo levar à osteoporose), os vasos sanguíneos, o trato gastrointestinal e o sistema respiratório estão sujeitos a distúrbios decorrentes da exposição ao cádmio. Também há um aumento do risco de câncer de pulmão e próstata associado a essa substância.

A absorção do cádmio no organismo é aumentada em indivíduos com deficiências de cálcio, ferro e zinco.

Chumbo

O chumbo tem a capacidade de acumular-se nos tecidos ósseos ao longo da vida, apresentando uma tolerância que varia conforme a idade, formas e fontes do chumbo, além da composição da dieta do indivíduo. Esse metal tóxico pode ser identificado em diversas fontes, tais como o ar, solo, água, combustíveis, tintas à base de chumbo, cerâmicas, sistemas de encanamento residencial, baterias, produtos cosméticos, plásticos, corantes e alimentos contaminados.

Semelhante ao cádmio, a absorção e retenção do chumbo no organismo também são amplificadas em condições de deficiência de minerais essenciais como manganês, zinco, cobre, cromo, cálcio e magnésio. Os efeitos adversos do chumbo incluem danos ao sistema nervoso, anemia, prejuízos no desenvolvimento infantil e lesões renais reversíveis, que varia conforme o tipo de exposição e também pode provocar o aumento da pressão arterial.

Mercúrio

As concentrações mais elevadas de mercúrio são encontradas na pele, cabelo e unhas, que estão expostos a contaminações atmosféricas e, internamente, nos rins e no cérebro. Além disso, o mercúrio pode estar presente no carvão, em tintas, no ar e em alimentos contaminados, como carnes, laticínios, grãos e frutos do mar. Estes últimos são a principal fonte de mercúrio na dieta. Após a exposição aguda ou crônica, cerca de 90% do metilmercúrio é excretado nas fezes. Intoxicação por mercúrio, pode causar danos ao sistema nervoso, problemas de memória e distúrbios neuropsiquiátricos.

Arsênio

O arsênio acumula-se em maiores concentrações no fígado, nos músculos, na pele, unhas e cabelo e, em particular, nos leucócitos (células do sistema imunológico) e sua toxicidade varia conforme a forma química em que se encontra. A exposição tóxica ao arsênio pode derivar de diversas fontes, incluindo o solo, pesticidas empregados na agricultura, o ar, a água e alimentos contaminados, principalmente frutos do mar. Os efeitos deletérios à saúde são conhecidos há muitos anos, podendo causar câncer de pele e pulmão, além de problemas cardiovasculares.

Alumínio

O alumínio é um metal versátil e amplamente utilizado por diversas indústrias, presente em inúmeros produtos do nosso dia a dia, desde utensílios de cozinha, embalagens, em aditivos alimentares, antiácidos e até itens de cuidados pessoais. Isso gera uma variedade de formas de contato e potencial exposição excessiva. Porém, em indivíduos saudáveis, as pequenas quantidades absorvidas da dieta são eliminadas pelos rins, evitando qualquer acúmulo no organismo.

Por outro lado, em pessoas com insuficiência renal crônica, a exposição ao alumínio assume um risco significativo de toxicidade, devido à redução da capacidade de filtração dos rins, podendo acumular-se em grandes quantidades. A associação entre a exposição excessiva ao alumínio e a doença de Alzheimer, assim como outras condições neurodegenerativas, problemas neurológicos, desmineralização óssea e complicações no sistema reprodutivo, já foi observada.

Nutrição Protetora

A alimentação desempenha um papel fundamental na redução da intoxicação por metais pesados. Aqui estão algumas estratégias que podem ajudar a minimizar a absorção, promover a eliminação desses metais e evitar a contaminação do organismo:

• Escolha alimentos orgânicos: opte por alimentos orgânicos sempre que possível, pois eles tendem a conter menos resíduos de pesticidas e metais pesados. Isso é especialmente importante para frutas, vegetais e grãos;

• Inclua alimentos ricos em antioxidantes: antioxidantes, como vitaminas C e E, selênio e zinco, ajudam a combater o estresse oxidativo causado pelos metais pesados. Inclua frutas e vegetais coloridos, nozes, sementes e leguminosas em sua dieta;

• Consuma alimentos ricos em fibras: fibras solúveis e insolúveis reduzem a absorção e auxiliam na eliminação de toxinas dos metais pesados. Alimentos como grãos integrais, legumes, frutas e verduras são ótimas fontes de fibras;

• Aumente o consumo de alimentos detoxificantes: alguns alimentos têm propriedades que contribuem para processo de detoxificação do fígado e podem ajudar a remover metais pesados do corpo. Alho, cebola, brócolis, couve, espinafre, repolho e alcachofra são exemplos desses alimentos;

• Beba água limpa: consuma água filtrada ou mineral de qualidade para evitar a exposição aos metais pesados presentes na água potável. Certifique-se de que o filtro usado seja eficaz na remoção de metais;

• Evite peixes predadores de grande porte: peixes como tubarão, peixe-espada e atum são predadores de topo e tendem a acumular mercúrio em seus tecidos. Opte por peixes menores, como sardinha, salmão e truta, que têm menor risco de contaminação;

• Limite alimentos enlatados: alimentos enlatados podem conter alumínio e bisfenol A (BPA), um composto que pode liberar pequenas quantidades de metais pesados. Prefira alimentos frescos ou em embalagens alternativas;

• Evite utensílios de cozinha de alumínio: panelas e utensílios de cozinha feitos de alumínio podem liberar pequenas quantidades de alumínio nos alimentos. Opte por panelas de aço inoxidável, ferro fundido ou outros materiais seguros;

• Chlorella e Spirulina: essas algas verdes têm sido estudadas por sua capacidade de se ligar a metais pesados no organismo e auxiliar na sua eliminação, mas devem ser consumidas sobre orientação de um nutricionista;

• Evite o consumo de cigarros, pois eles contêm mais de 4.700 substâncias tóxicas, incluindo as que foram citadas neste artigo;

• Reduza o consumo de alimentos ultraprocessados, que contém diversos aditivos alimentares e sempre leia os rótulos dos alimentos;

• Consulte um profissional de saúde: se você suspeitar de intoxicação por metais pesados, é importante procurar a orientação de um profissional de saúde qualificado. Eles podem recomendar testes específicos e estratégias de desintoxicação adequadas.

Lembrando que a prevenção é sempre o melhor caminho. Mantenha uma alimentação equilibrada, rica em nutrientes e evite a exposição excessiva a fontes potenciais de contaminação por metais pesados.

Cuide da sua saúde! Agende a sua consulta.

O intestino é um órgão vital para a saúde e é considerado o segundo cérebro do corpo humano, devido aos eixos com o qual ele se comunica e influencia de maneira bidirecional outros órgãos e tecidos. É um órgão complexo que reúne diversas funções essenciais para a manutenção da nossa saúde, como absorção, excreção, produção hormonal, função imune, síntese de neurotransmissores e destoxificação, fazendo um cross talking com o fígado e os rins. Além de abrigar a maior quantidade de microrganismos no corpo, que compõem a microbiota intestinal. As bactérias residentes no intestino produzem metabólitos a partir de componentes alimentares, que são essenciais à saúde, interagindo com o organismo de maneira sistêmica.

O desequilíbrio qualitativo e quantitativo da microbiota intestinal, irá favorecer o surgimento de diversas doenças, incluindo diabetes, depressão, doenças cardiovasculares, obesidade e até o câncer.

O microbioma refere-se ao conjunto de todos os microrganismos do corpo humano, já o termo microbiota, refere-se aos próprios microrganismos de determinado local. Portanto, a microbiota intestinal é o conjunto dos microrganismos que residem no ambiente do intestino, sendo a maior em quantidade e diversidade de microrganismos do microbioma humano, tendo funções muito importantes para a saúde do hospedeiro, como imunológica, metabólica e protetora, sendo influenciada por diversos fatores diferentes e podendo ser modulada ao longo da vida.

Para garantir a saúde do indivíduo é necessária uma condição de equilíbrio da microbiota intestinal. Quando há uma situação de desequilíbrio quantitativo e qualitativo das bactérias das, ocorre a disbiose intestinal, levando a alterações na sua atividade metabólica, podendo ser associada ao aumento da permeabilidade intestinal, também conhecido como leaky gut e uma ativação exacerbada do sistema imunológico. É possível que a disbiose intestinal seja responsável pelo surgimento de diversas doenças, como síndrome do intestino irritável (SII), doenças inflamatórias intestinais (DII), diabetes, obesidade e câncer.

As bactérias benéficas da microbiota intestinal metabolizam componentes alimentares, mantém a integridade epitelial, defendem o organismo contra bactérias patogênicas e promovem o desenvolvimento e maturação da própria mucosa. Já as bactérias patogênicas e as toxinas que elas liberam, desencadeiam respostas imunológicas e precipitam distúrbios inflamatórios e doenças. Um intestino saudável precisa ter equilíbrio entre essas bactérias.

É considerado que o trato gastrointestinal humano abriga uma microbiota bastante diversa, sendo cerca de 0,2Kg do peso corporal humano formado por esses habitantes do intestino. Já foram identificadas cerca de 1.150 espécies diferentes, sendo que um indivíduo pode ter pelo menos 160 espécies distintas.

Disbiose

Em um estado de disbiose, a microbiota produz efeitos nocivos através da redução das benéficas, aumento das bactérias patogênicas e redução na diversidade bacteriana.

São várias as causas da disbiose, mas as principais estão relacionadas ao estilo de vida, padrão e comportamento alimentar, como:

• alimentação desbalanceada e pobre em nutrientes;
• dieta rica em carboidratos refinados, açúcares, proteínas de origem animal, gorduras saturadas;
• baixa ingestão de fibras, que leva a um menor peristaltismo intestinal, causando alteração na permeabilidade intestinal, maior passagem de LPS, podendo gerar uma quadro de endotoxemia metabólica e uma inflamação crônica;
• mastigação inadequada e muito rápida, digerindo mal os alimentos que chegam como macromoléculas no intestino, agredindo a mucosa;
• aumentando a permeabilidade intestinal, favorecendo o quadro de alergias e doenças autoimunes;
• ingestão de líquidos durante a refeição, que dilui o suco gástrico, aumenta o pH intestinal e fazendo com que os alimentos cheguem mal digeridos no intestino;
• uso elevado de antibióticos, anti-inflamatórios não-esteroidais e esteroidais;
• uso crônico de laxantes, que comprometem o epitélio intestinal e desintegram as tight junctions;
• abuso de álcool e cigarro; estresse crônico;
• frequência elevada de exercício de alta intensidade;
• sedentarismo;
• altos níveis de ansiedade e estresse;
• qualidade do sono.

Alguns fatores fisiológicos também podem causar disbiose:

• envelhecimento;
• acloridria e hipocloridria;
• dispepsia, declínio da função digestiva;
• motilidade reduzida, constipação;
• deficiências nutricionais, vitaminas, minerais e compostos bioativos.

Em condições de disbiose, podemos observar alguns sinais e sintomas, como:

• flatulência imediatamente após a refeição;
• indigestão, empachamento (sensação de comida parada);
• diarreia ou constipação;
• restos alimentares mal digeridos nas fezes, fezes volumosas;
• distensão abdominal, eructação e queimação constantes;
• língua esbranquiçada e amarela, mau hálito, saburra lingual;
• aftas, cáries, periodontite;
• unhas fracas, manchas e ondulações;
• pele ressecada e envelhecida;
• seborreias, caspas e queda de cabelo.

A alimentação é um fator essencial que pode produzir mudanças na microbiota intestinal e ser utilizada como ferramenta importante para modulação positiva desse ambiente. Garantir a ingestão de vegetais, folhosos, frutas, grãos integrais, polifenóis, antioxidantes, fibras, gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, leguminosas, oleagionosas e prebióticos, irão fornecer às bactérias benéficas os substratos necessários para se manterem em equilíbrio e quantidades adequadas, conferindo proteção ao organismo.

Quando se garante a saúde intestinal, que depende de uma microbiota saudável, há uma melhora generalizada na saúde do indivíduo. Isso porque o intestino é o maestro metabólico do nosso corpo. Fatores associados ao estilo de vida e, principalmente, ao padrão alimentar, irão garantir a equilíbrio intestinal ou favorecer a disbiose. Modular esses fatores, parece ser a chave para garantir um status de saúde benéfico ao organismo humano.

Está sentindo algum dos sintomas acima e precisa de ajuda? Agende a sua consulta comigo.

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Referências:

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