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  • 25 de junho de 2018

    QUEM QUER SOPA?


       Noite chuvosa, frio, apetece uma comidinha diferente que aconchegue e aqueça. Quer comidinha que seja mais a cara do inverno do que uma sopa quentinha? Escolhendo bem os ingredientes, você ainda garante uma refeição com poucas calorias, ideal para quem não quer sair da dieta.
      Vou deixar pra vocês 4 receitinhas feitas e aprovadas por mim.Se tu não tá de dieta use um pãozinho e uma taça de vinho para acompanhar.


    Sopa de mandioquinha com cenoura
    Ingredientes
    – 2 a 3 mandioquinhas cortadas em rodelas
    – 2 cenouras cortadas em rodelas
    – 200g de frango picadinho
    – 1/2 cebola
    – 500 ml de água
    – 2 colheres de sopa de azeite
    Sal

    Como fazer
    – Tempere o frango com sal
    – Refogue com a cebola até dourar e reserve
    – Cozinhe os legumes na água do frango
    – Bata no liquidificador com sal, pimenta a gosto e azeite
    – Leve a sopa novamente à panela
    – Acrescente os cubinhos de frango



        Sopa verde
    Ingredientes
    – 1 xícara de folhas de espinafre
    – 1/2 unidade de abobrinha em cubos
    – 1 folha de couve em tiras
    – 4 talos de brócolis
    – 1 chuchu em cubinhos
    – 1/2 unidade pequena de cebola ralada
    – Folhas de hortelã
    – 1 colher de sopa de azeite
    – Sal

    Como fazer
    – Cozinhe o chuchu com a cebola
    – Acrescente a abobrinha, o brócolis, a couve e o espinafre
    – Bata no liquidificador com azeite, sal e a hortelã
    – É só servir!




     Sopa  de Frango
    Ingredientes
    – 3 colheres de sopa de azeite
    – 1 cebola média cortada em cubos pequenos
    – 2 dentes de alho grandes picados
    – 1 talo de salsão picado
    – 1 tomate sem semente cortado em cubos pequenos
    – 1 peito de frango sem osso e sem pele cortado em cubos médios
    – 2 litros de água
    – 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
    – 2 colheres de chá rasas de sal– 2 colheres de sopa de cebolinha picada



    Como fazer
    – Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola e acrescente o alho a seguir
    – Assim que estiver dourado, acrescente o salsão, tomate e o frango. Misture e deixe cozinhar até que a parte superficial do frango fique cozida
    – Em seguida, acrescente a água, tampe a panela e deixe cozinhar até que o frango fique totalmente cozido
    – Retire o frango da panela, deixe esfriar e desfie. Reserve o caldo de cozimento. Misture a farinha de trigo  e  dissolva em 250 mL de água
    – Leve a panela com o caldo do cozimento novamente ao fogo, acrescente o frango desfiado e adicione aos poucos  a farinha e água mexendo para não formar grumos. Deixe cozinhar até que o caldo engrosse, adicione o sal e finalize com a cebolinha picada









    Sopa de Mandioquinha com Frango
    Ingredientes
    – 4 copos (800 ml) de água
    – 2 xícaras (chá) de mandioquinha em cubos
    – 1/2 cebola picada– 1 dente de alho picado– 1/2 peito de frango– Sal e salsa picada a gosto

    Como fazer
    – Em uma panela, coloque a água, a mandioquinha, a cebola, o alho e o frango e cozinhe por 20 minutos
    – Reserve o frango e bata o caldo no liquidificador
    – Desfie o frango e junte ao caldo batido
    – Tempere com o sal e a salsa e ferva por mais 10 minutos


    .


       Sopas são deliciosas, então tire um tempinho e se dê esse prazer. Cozinhar as vezes é bom, e esses pratos qualquer um pode fazer.  Caso não goste de sopa cremosa é só não por no liquidificador ok
      Um beijo e bom proveito
    PS: as fotos são ilustrativas, meus pratos não ficaram tão bonitos quanto esses kkk 

    4 comentários:

    1. Eu sou apaixonada por sopa! Vou testar essas receitinhas!

      Beijo!
      www.coresdovicio.com.br

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    2. AMO SOPAAA! Nossa, posso nem ver que já quero... Nessa época fria, uma sopinha cai super bem!

      Beijos!

      www.sabordesucesso.com

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    3. hummmm que delicia me deu agua na boca essas receitas....

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